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  • 27/06/2016

    La Tenca, pescado de buena gastronomía

    La tenca es un pescado de agua dulce muy particular y apreciado, autóctono de las aguas de la provincia de Cáceres. Su especial sabor lo hace una parte esencial y deliciosa en una gran variedad de platos típicos de la provincia de Cáceres. La jugosa carne de la tenca es una delicia conocida mundialmente y cada año las poblaciones de la Mancomunidad Tajo-Salor celebran una fiesta en honor a este exquisito manjar, que proporcionan las aguas de la zona, encargándose de ...

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